Σάββατο, 9 Φεβρουαρίου 2013

Επιτέλους σας ξαναβρίσκω!!!!!!!!!!

Ο υπολογιστής μου χάλασε..δηλαδή σερνόταν καιρό τώρα αλλά δεν έπαιρνα απόφαση να τον αποχωριστώ και να αγοράσω καινούργιο..
Έφτασε στο απροχώρητο η κατάσταση όμως και αναγκάστηκα να τον αφήσω..αυτή ήταν και η αιτία της απουσίας μου αυτές τις μέρες, φυσικά χωρίς να σημαίνει ότι δε σας διάβαζα, δε σχολίαζα και δεν περίμενα να είμαι σε θέση να βάλω και γω την ανάρτηση μου..
Να μαι λοιπόν..
Και ενώ έφτιαξα πολλά αυτές τις μέρες, τρία θα σας δείξω σήμερα, όλα ιδανικά για πρωινό και συνοδευτικό καφέ, που είναι συνήθως και τα αγαπημένα του σαββατοκύριακου.
Και τα τρία απτη μπλογκοπαρέα μας τα είδα, και έβαλα τις δικές μου πινελιές..

Σταφιδοτσουρέκια 
300 γρ. αλέυρι
100γρ.ζάχαρη
60 γρ.βιτάμ
8 γρ.μαγιά ξηρή
150 ml νερό χλιαρό
μαχλέπι
σταφίδες μαύρες και ξανθές
αλάτι
Εκτέλεση
Κάνω το γνωστό μίγμα μαγιάς, βάζοντας να φουσκώσει για 15 λεπτά η μαγιά με το μισό νερό, 1 κουτ.ζάχαρη και 2-3 κουτ.αλέυρι.
Μετά ανακατεύω τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτω στο μίγμα .
Τα πλάθω, τα αλείφω με μίγμα αβγού, γάλατος και άχνης και πασπαλίζω με σουσάμι.
Ψήνω στους 190 για 1/2 ώρα.


Cookies με τρία υλικά

300γρ.αλέυρι
200γρ.βιτάμ
100γρ.ζάχαρη
Αν βάλω κακάο αφαιρώ ίση ποσότητα από αλέυρι.
Απλά ανακατεύω και ψήνω για 15 λεπτά στους 180 η 200 βαθμούς.
Προσθέτω ξύσμα πορτοκάλι ή κομμάτια σοκολάτας.

Muffins σαν λουκουμάδες
190γρ.αλέυρι
1 φακ.μπέικιν
μαχλέπι και μαστίχα
100γρ.ζάχαρη
100γρ.γάλα
50γρ.βιτάμ λιωμένο
1 αβγό
Topping
κανελοζάχαρη
1φλ.βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση
ανακατέυω όλα τα υλικά και γεμίζω ως τη μέση τη βουτυρωμένη μου μαφινοθήκη.
Ψήνω για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς και μόλις τα βγάλω ζεστά τα βουτάω στο λιωμένο βουτυρο (το πάνω μέρος) και πασπαλίζω με κανελοζάχαρη με το χέρι από πάνω.
Η λαχταριστή συνταγούλα είναι απτις συνταγές της καρδιάς.(μαφινς κανέλας)


Καλά μαγειρέματα σε όλους, να έχετε ένα όμορφο και γεμάτο αρώματα και γεύσεις σαββατοκύριακο.

ΥΓ:Αυτή είναι μια σαρλότ που έφτιαξε η αδερφούλα μου και σας την παρουσιάζω..προσεχώς η συνταγή..

Τα λέμε σύντομα..

12 σχόλια:

  1. Καλώς μας ήρθες πάλι Λίλα μου,
    πολύ παραγωγική σε βρήκα , και του πουλιού το γάλα μας ετοίμασες!
    Να σαι καλά και πάντα τέτοια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και συ όσο σε παρακολουθώ τρελές γεύσεις μας δείχνεις..νασαι καλά..

      Διαγραφή
  2. Καλώς μας ήρθες και πάλι!!!
    Και με γεια ο νέος υπολογιστής!!
    Ενα σωρό νοστιμιές βλέπω ετοίμασες!
    Χαίρομαι ιδιαίτερα που έκανες και τα κανελομαφινάκια μας και τα ευχαριστήθηκες!!!
    Περιμένουμε και την σαρλότ της αδελφούλας!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. τα ευχαριστήθηκα και γω και όλη η οικογένεια...φοβερή γεύση..

      Διαγραφή
  3. Καλώς την! Πεντανόστιμα όλα όσα έφτιαξες Λιλάκι! Φάγατε πολλές λιχουδιές όσο ο υπολογιστής έκανε απεργία!
    Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ότι φάγαμε φάγαμε..ψέματα δεν μπορώ να πω..χαχα..μακάρι να μπορώ να σας δείχνω τη δημιουργική μου διάθεση..φιλάκια

      Διαγραφή
  4. Λίλα μου μας έλειψες πολύ και χαίρομαι ιδιαίτερα που είσαι και πάλι μαζί μας!!!Επέστρεψες δυναμικά απο ότι βλέπω και με πολλές λιχουδιές, περιμένουμε τη σαρλότ της αδερφούλας δείχνει καταπληκτική!!!Τα κανελομαφινάκια τα έφτιαξα και γω είναι καταπληκτικά!!!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. όντως..βρήκα το μπελά μου..τα ζητάνε συνέχει..φιλακια!

      Διαγραφή
  5. Καλορίζικος ο υπολογιστής!
    Πάντα με νοστιμιές!
    Τα σταφιδοτσουρεκάκια τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλώς ήρθες Λίλα μου!!!
    Υπέροχες και οι 3 συνταγές, φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή