Σάββατο, 23 Φεβρουαρίου 2013

Μπακλαβάς με ελαιόλαδο!!

Ο καιρός παίζει παιχνίδια με τη διάθεσή μας αυτές τις μέρες, αλλά επειδή  είμαστε εν αναμονή υποδοχής της άνοιξης την επόμενη εβδομάδα, δε χρειάζεται να χαλιόμαστε!
Ας φτιάξουμε ένα γλυκάκι σκέφτηκα και γω να φτιάξει την ψυχολογία μας, όχι μόνο επειδή είναι γευστικότατο, αλλά επειδή σίγουρα θα αποτελέσει μια καλή αφορμή να φωνάξουμε δυο τρεις φίλους στο σπίτι για καφέ!

Σίγουρα θα το λατρέψουν!
Είναι η πρώτη φορά που κάνω μπακλαβά παραδόξως και έψαξα συνταγή με λάδι απλά επειδή κάποιοι της οικογένειας πρέπει να προσέχουν λίγο τα βούτυρα κ.τ.λ.
Η συνταγή είναι του Γιάννη Γκελντή από εδώ και βγήκε πάρα πολύ ωραία!

Εγώ απλά έβαλα λευκή ζάχαρη και παρέλειψα το κουκουνάρι απλώς γιατί δεν είχα.
Τα φύλλα τραγανά και τέλεια σιροπιασμένα, η γέμιση πλουσιότατη!
Απλά εγώ τον έφτιαξα σε μεγάλο ταψί και βγήκε λεπτός!Την επόμενη φορά ή θα διπλασιάσω τη δόση ή θα επιστρατεύσω μικρότερο ταψί!
Αυτή η φωτογραφία βγήκε θολή αλλά την έβαλα για να σας δείξω το πάχος που μου βγήκε εμένα, αλλά και το τέλειο σιρόπιασμα!
Τα γαρυφαλλάκια από πάνω είναι δική μου προσθήκη, κρατάει τα φύλλα αλλά και αισθητικά μαρέσει πολύ!
Κάντε τον, απολάυστε τον, κεράστε τον, μοιραστείτε τον!!!!!!!!
Καλό σκ σε όλους!!!!!!!!!!!!!!!!

10 σχόλια:

  1. Γεια στα χέρια σου, ωραιότατος και άψογα σιροπιασμένος!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Λίλα στείλε κανένα κομματάκι κατά δω γιατί φαίνεται τέλειο!!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ρουλα μου σευχαριστώ!μακάρι να μπορούσα να σε κεράσω ένα κομματάκι!

      Διαγραφή
  3. Πολύ πιο υγιεινός απ οτι με βούτυρο! Κι αν γίνεται το ίδιο καλός γιατί όχι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τον λατρεύω !!! μπράβο σου κορίτσι μου γλυκό!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λίλα μου άψογος!!!!!!Γεια στα χέρια σου, την επόμενη φορά θα έρθω για καφέ μια ωρίτσα δρόμος είναι!!!
    Φιλάκια, καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τέλειο γλυκό! Το φαντάζομαι να το τρώω με συνοδεία ελληνικού καφέ και καλή παρέα για κουβεντούλα!
    Πολύ έξυπνη η ιδέα σου να βάλεις τα γαρυφαλάκια! Έγινε πανέμορφος!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή